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酒店肉類、蔬菜雙溫冷庫設計

時間:2014-06-04 08:35 來源:未知 作者:上海開冉

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  酒店冷庫特點是儲存食物種類多,儲存量一般不大,且廚房空間小。針對這種情況,我公司設計的雙溫冷庫噪音小、空間利用率高、綠色安全無污染,能夠保證酒店餐飲客戶的需求。
  廚房冷庫設計包括冷庫大小、地點、溫度、制冷設備、保溫板的選擇、冷庫造價核算等各個方面。酒店常用食物一般可分為兩大類:肉類和果蔬類。肉類溫度為-18℃,果蔬溫度為0~5℃。這時候選擇雙溫冷庫是再好不過的了,雙溫冷庫是利用隔板將冷庫一分為二,形成兩種不同的庫溫,滿足特定客戶的需求,具有占用空間小等優點。根據酒店的肉類、蔬菜的儲存量,可確定低溫庫和保鮮庫的尺寸,小型冷庫保溫板可選擇100mm的聚氨酯冷庫板,制冷機組可選用谷輪機組。到這一步,冷庫的造價就可以計算出來啦。
酒店雙溫冷庫設計圖-上海開冉制冷酒店雙溫冷庫設計圖-上海開冉制冷
  上海開冉制冷是一家專業的冷庫設計公司,可提供任何尺寸的酒店雙溫冷庫的設計方案,一般有20立方、40立方、50立方、100立方、200立方。如您有方案設計和造價咨詢的需求,可聯系我們。
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