<acronym id="swe62"><small id="swe62"></small></acronym>
<sup id="swe62"><div id="swe62"></div></sup>
<sup id="swe62"><div id="swe62"></div></sup>
<acronym id="swe62"><div id="swe62"></div></acronym>
<acronym id="swe62"><center id="swe62"></center></acronym><rt id="swe62"><center id="swe62"></center></rt>
您的位置: 冷庫首頁 > 行業資訊 > 正文

肉類冷庫一波多折 冷鏈頹勢亟待挽回

無圖片信息! 價格:¥23000 溫度:-30℃以下,-28℃~-23℃,-18℃~-10℃,-5℃~0℃,0℃~5℃,5℃以上 設備品牌:谷輪,西谷,比澤爾,日立,大金,三洋,丹弗斯,三菱,約克,捷豹,都凌 類型:速凍庫,氣調庫,保鮮庫,低溫庫,超低溫冷庫,冷凍庫,冷藏庫 冷庫板: 大。嚎啥ㄖ 制冷劑: 儲存貨物:

   
我國肉類市場的發展一直波折不斷,并非一帆風順,勢如破竹。加之冷鏈冷庫技術并沒有達到百分之百覆蓋產業全鏈的強大技術,其發展前進的路還很長。

    前兩年巧遇H7N9,眾多農場主、冷庫主把肉類冷庫存的滿滿當當,去年剛開始銷售走上上坡路,前陣子又被“僵尸肉”打擊了一回。如果說H7N9是暫時性恐慌,那“僵尸肉”造成的就是消費者長時間的信心喪失,這次肉類凍品想要再度翹起傲嬌的笑容就不那么容易了。

    不得不承認,解決十幾億人吃肉問題是非常有賺頭的。我國是肉類生產和消費大國,目前肉類產量約占世界總產量的30%,其中豬肉占到 一半以上。隨著肉類產量的快速增加,每年約有7000—8000噸肉類產品進入流通領域。但是肉類冷鏈的現狀卻只能讓人呵呵了,遠遠滿足不了市場的需求 !肉類冷庫、冷藏車什么的,根本不夠用!好吧,我國本來冷鏈起步晚,經過20多年的發展,目前全國有肉類冷藏庫1萬座以上,冷庫總容量720萬噸,其中冷卻物冷藏量110萬噸,凍結物冷藏量610萬噸;肉類產品冷鏈流通率超過15%,冷藏運輸率超過30%,發展速度還算非常不錯的,只是暫時跟不上極速擴大的需求。

    然而經過“僵尸肉”的洗禮,肉堪憂,儲藏肉的肉類冷庫堪憂。兩年前H7N9,人們對肉類的恐慌導致冷庫肉類不斷積壓,那時的肉類, 真的是“一庫難求”,許多地方為了能讓肉有地方放,開始擴建肉類冷庫。2013年的禽流感,上海旺園家禽養殖專業合作社的肉類儲存量由50噸擴充至 1100噸,每月電費就得10萬元。許多商家也自建肉類冷庫,或是租用冷庫囤肉待價而沽,由禽流感開始,國內一輪肉類冷庫建設熱潮開始。今年7月,多處曝 光查出“僵尸肉”,一批肉類冷庫受到無辜牽連,武漢白沙洲冷庫的交易量直接下降近40%,大批肉類冷庫生意也是慘慘淡淡。

    事已至此,與其反復強調你冷庫里沒有“僵尸肉”,不如把精力投入到如何轉變肉類冷庫的經營上,因為消費者一朝被蛇咬,十年怕井繩, 你解釋再多都沒用。肉類冷庫不是萬能的,不然不會出現“僵尸肉”,但沒有肉類冷庫是萬萬不行的。站在全局全冷鏈的角度重新審視肉類冷庫,或許能理清思路。

    首先,肉類冷庫不能獨立存在,作為冷鏈中的重要環節,它必須與冷藏車、冷鏈配送環環相扣。一方面,可以防止肉類變質,另一方面,能將冷庫肉類的銷路無限擴展,冷鏈能觸及的地方都將是你的市場,而不僅僅局限于自己那“一畝三分地”。就目前而言,雖然肉類冷庫暫受影響,但冷鏈的發展卻是極速向前的。經過國家政策和電商的大力推動,冷藏車配送日益完善,全程冷鏈發展態勢相當火熱。

    其次,肉類冷庫的經營模式真的不是粗放型,不是你建個庫存點肉就等著顧客上門的。“酒好也怕巷子深”,尤其在這個信息爆炸的年代,在冷鏈能得到保證、肉類品質能保障的前提下,多面拓展銷售渠道是必須的,肉類加工廠、大型連鎖超市、同城肉類批發市場、大型餐飲連鎖等等,都是你的潛在客戶。生鮮電商也是個不錯的發展方向,當然,不是讓你自己去做生鮮電商的平臺,那費時費力費錢,對于肉類冷庫經營來說,找到電商進行長期供貨合作是個不錯的渠道。

    最后,你得讓消費者買單。你說的肉沒問題就沒問題?現在連雞蛋都能掃二維碼實現全程可追溯,肉類怎么著也得來一個吧?保障肉類品質,還得讓顧客買的放心,消費者吃的放心。證件齊 全?不夠,滿大街都是辦假證刻假章的。只有顧客知道買的這塊肉究竟是怎么從活豬一步步變成買到手里、吃到嘴里的肉,才算是完美。某年某月某日,幾點幾分, 編號為多少,重多少的一頭什么品種的豬,經過檢驗送到某某屠宰場;某年某月屠宰后清理處理完畢,相關部門檢驗完畢送入某某肉類冷庫,溫度多少,保質期多 長,編號多少多少;某年某月某日,從冷庫出庫送入某某地方。這才讓人放心,我買的這塊肉,有唯一的編碼,有檢驗報告,可以全程追溯,不可能造假出問題。

    革命尚未成功,同志仍需努力。雖然上述幾點有些地方在今天還沒有做到,但這些都是大勢所趨,相信不久的將來一定能實現的。那時,就是冷鏈、冷庫、市場多面多贏了。

專題

易代儲 王以佳( 自拍云播放情侣www.pubger.com,偷拍自怕一区二区三区,美脚丝袜 gif出处,国产限制第一页3P,swag麻豆在线YP99princess,国产综合18久久久久久,国产情侣AV偷拍链接,国产精品人气主播在线播放,日本ps4游戏 单男3p国产在线| 偷拍图片国产另类小说图片| 好丽友 韩国| 麻豆传媒24网站| 萌白酱一线天白丝在线视频| 青青草国产自拍无码在线视频播放| pr社萌白酱小熊| 剧情国产老公打手机| 国产欧美一区二区久久| 主播国产在线视频2019视频观看| 崔莉韩国| 韩国天马| 87年谭咏麟演唱会中文字幕| 看看屋午夜影视在线观看直播| 国产自慰偷拍Chinese| 偷拍国产聚合| 国产之光麻豆传媒体育| 杭州女同性恋| 飘零影院午夜电影在线观看| 国产AV无限看| 天美麻豆swag推荐| 马来西亚网红自慰视频| 国产真实厕所偷拍| 国产在线高清精品一区不卡| 国产主播视频更新| 韩国日本经济| 麻豆传媒网络连接| 麻豆传媒电影系列在线观看| 免费看女同性恋| 来自星星中文字幕| 在线播放中文字幕一区二区| 91影院18禁止| 久操不卡av在线播放| www.147jjj.com| 国产少妇厕所偷拍自拍| 国产剧情 先锋影音| 国产动态直播| 国产主播在线点播无码| 韩国旅游购物| 麻麻豆视传媒| 阿凡达成人版在线观看午夜剧场| http://www.franklinhungerheroes.com http://www.kitten-cat-magazine.com http://www.itsindustrialhardware.com http://www.flatheadvalleyarttherapy.com http://www.scarletslettersblog.com http://www.silhouettecollectorsclub.com