江蘇果蔬冷藏庫設計：冷卻物冷藏間的設計要點

　　要做到以上幾點，首先要了解冷卻物冷藏間設計要點才能更好的對徐州冷庫設計。江蘇精英冷暖設備工程有限公司徐州冷庫建造專業的大型制冷工程公司，為您詳細解答。

　　冷卻物冷藏間主要用于新鮮水果、蔬菜、鮮蛋等食品的貯藏。其徐州冷庫設計要點：

　　1)徐州冷庫內空氣分布力求均勻。不同貨位上的溫度、相對濕度、空氣成分和氣流速度基本一致。

　　2)徐州冷庫內空氣循環要通暢。由于鮮活食品在貯藏期間仍將繼續進行呼吸作用，同時放出呼吸熱量，為不使局部冷藏環境條件惡化，要求徐州冷庫內空氣呈循環流動狀態。

　　3)設通風換氣設施。提供果蔬呼吸所需的新鮮空氣，排出食品生化過程產生的有害氣體。

　　4)采用冷風機做冷卻設備。采用冷風機實現徐州冷庫內空氣強制循環;若使用排管，往往會有霜層融化滴水現象，不利于貨物的貯存。對于條件復雜的徐州冷庫，可用墻排管做冷卻設備，但排管下面必須要有排水措施。

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