低溫食品冷庫除霜方法

     低溫食品冷庫安裝好投入使用時，蒸發器結構、大氣環境(溫度、濕度)以及空氣流速等，避免不了低溫食品冷庫內蒸發器表面會有結霜的現象，那么就需要除霜，不然會因為蒸發器表面結霜影響低溫食品冷庫內濕度和管道傳導熱量，低溫食品冷庫內制冷效果降低。
     除霜方法有
    1.熱氣除霜  就是直接用熱的氣狀冷凝劑流入蒸發器，在低溫食品冷庫溫度達到1℃時，壓縮機關閉，蒸發器溫度回升后蒸發器表面的霜層脫落溶化，也就是將壓縮機所排出來的高壓高氣體通過管道輸入蒸發器放熱來融化霜層，再讓冷凝的液體輸入到另一個蒸發器吸收熱蒸發成為低壓低溫氣體，再回到壓縮機就是一個循環狀況。熱氣除霜維護管理比較方便，又比較經濟，而且在工程施工安裝方面難度也不大。
    2.電氣除霜  這個方法主要是根據低溫食品冷庫的結構情和使用情況來安裝的，也就是運用電熱器來加熱除霜，用起來比較簡單，但這個安裝比較復雜，而且在使用過程中比較容易出現故障，不好維護而不夠經濟。
    3.噴水除霜  就是定期的用水噴灑在冷卻蒸發器上，阻礙表面結成霜層。噴水除霜是個效果很好的方法，對空冷器相當適合，但對蒸發盤管就很難操作使用了。也是可以用冰點溫度比較高的溶液來噴灑蒸發器，避免表面結成霜層。
     其它還有機械除霜方法等，這個一般是在低溫食品冷庫安裝設計時沒有安裝自動除霜設備的情況下，需要除霜時人工運用機械除霜，雖然有很多不便，但在沒有自動除霜的情況下也不得不使用這個方法了。