蒜薹保鮮庫，大蒜氣調庫

蒜薹冷庫儲藏方法
一般在收了半月到兩個月之間，外皮干了再儲藏。蒜薹喜低溫，溫度在10度以上很容易變黃，最佳保存溫度為1℃左右，濕度95%以上。
 
大蒜氣調庫
大蒜最適儲存溫度：0℃~5℃，相對濕度：85~90%以上，氧氣含量3~5，二氧化碳5%，保鮮時間7~8個月。
大蒜無冷害現象，只要在冰點以上（接近0℃），溫度愈低，儲存期限愈長。相對濕度在80%-85%，已免大蒜脫水變干,不要大堆堆放,已防中間升溫過高腐爛。并保持一定的通風。與其他葉菜類相似，大蒜亦需要較高的相對濕度，以避免脫水萎凋，造成損失。
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